. . " ",
. " "
"" .
-- , ,--
.
-- ,-- .-- .
-- ,-- .-- ,
.
-- ?-- .
-- , ,-- .--
?
-- , ,-- .--
, , , .
-- ?
-- ,-- .-- .
-- , , ?
-- . ?
-- ,-- .-- .
-- .
-- . . -
.
-- , . ,
.
-- ,-- .
, ,
, .
. ,
, , ,
.
, ,
.
-- , , ,--
.
-- , ,-- .-- .
.
--
.
-- . , , -
, ,
.
-- .
-- - .
-- . , .
--
-- ,
. .
--
.
-- . .
-- . .
-- ,-- .--
caf-crme (1).
-- , ?
-- -, . . ?
-- foie de veau (2) ,
.
-- , ,
, - .
-- ?
-- .
-- !-- .-- , .
-- ,-- , , ,
. ,
.
(1) (.).
(2) (.).
. -- , ,
-
, ,
.
, ,
, ,
.
- ,
,
, -
- .
. "
" , , ,
; - , valet
de chambre (1) ,
.
,
.
-- ? -- - ,
.
-- .
-- ?
-- , .
-- - .
-?
-- , .
-- , .
. . , ,
. - - .
, .
-- ?
-- , , .
. .
, .
, . .
" "
.
, , ,
, , ,
"-", , , . -
-- ,--
?
-- ,-- .-- . -
.
-- , .
-- ,-- .-- , .
-- ,-- .-- ,
.
-- ,-- .-- ,
. .
,
. , , -
, , , .
,
IV, , ,
, ,
, ,
.
, .
,
, ,
;
, . - ,
, ,
goujon. , ,
.
, .
,
, .
" ", .
-, ,
-. , goujon,
. - friture (2)
- , ,
- -, , ,
, , ,
.
,
, ,
.
, , ,
, . ,
, ,
. ,
, ,
. , ,
, ,
.
, ,
, ,
friture, .
,
, , , ,
,
, - ,--
. , , - ,
.
, ,
.
- ,
. . -
, ,
. ,
, , .
, ,
.
, ,
, .
(.).
(.).
, , ,
: , . ,
,-- , ,
. --
, , .
, .
, .
.
. , , ,
, .
,
.
, . ,
, , ,
, .
, .
, ,
,
. , , .
.
, , ,
.
. ,
,
.
, .
, .
, --
(1).
, , .
, , ,
, . -
,
, ,
, ,
. .
.
-- , - , ?--
.
-- . ,
. , , - ?
-- ,-- .
-- . , .
-- ,-- ,-- ...
, . ,
, . ,
,
,
, . --
. , -
, . , ,
, . ,
, , , .
.
, , .
. ,
. .
, ,
, .
.
. ,
, , , .
-- -, ,-- .--
. - .
.
-- , , , . ,
, . ,
. .
-- -, .
-- , -
?
-- ,-- .
.-- , ?
,
.
, ,
,--
, ,
, - ,
,
, .
,
, .
, .
.
-- , , . .
,
, ,
,
. ,
, ,
, --
, .
,
.
-- - ,-- .-- ,
?
-- .
-- ?
-- . , ,
.
, ,
, .
-- ,-- .-- - .
, , ,
: . ,
.
-- , ,-- .
, ,
. , .
, ,
.
.
- ,
, ,
, ,
. crabe mexicaine
(2) .
,
.
, :
-- ,
? ?
-- , . , , , , . ,
, -
, , ?
-- : " -".
?
-- ! ,
Galleria
?
-- - .
-- . .
-- , ,
?
-- , .
, , , , ,
,-- .
, .
-- ,
, , , , ?
-- , . ,
, , , . .
, . , ,
.
, ,
, .
-- -
. , ,
, ,-- .-- .
-. , .
, .
-- , .
-- . , .
-- , ?
. , . ,
" ".
-- . ,
, ? ,
, , ,
, --, ,
, .
-- .
-- . , , .
.
, ,
. .
-- .
.
-- .
.
-- , . ,
-- ?
: , ,
.
-- ,-- .-- ,
. .
-- - .
-- .
-- , .
-- . , .
.
-- ?-- .--
.
-- , . ?
-- -
-.
-- ?
-- , ?
-- , .
, ,
.
, .
, , - ,
, .
,
. :
, ,
; -- , , , --
, , , , ,
, ;
-.
, , ,
, . , :
-- , . .
. . -- .
;
tournedos (3) , , .
-- , . .
, .
.
-- . .
"" .
-- , -, ,-- ,
.
-- . ,
.
-- ?
-- . .
-- , ?
-- . , ?
, ,
, , ,
, . ,
, ,
.
, . ,
,
. ,
, .
- . ,
, , ,
.
, ,
-- , , ,
, , .
(1) -- , .
(2) - (.).
(3) , (.).
, ,
, . ,
, ,
, , ,
. ,
. .
-- ;
.
, . ,
, --
, , ,
-- .
, ,
. , ,
, , ,
.
,
. ,
-- .
, ,
. .
.
- ,
, ,
, , , ,
, .
, , .
, , ,
. ,
, . ,
,
.
.
: , , --
, .
, , ,
, , ,
, .
,
, , , ,
, .
, , -
. , , - ,
, . , ,
. - ,
- . ,
, , .
, , ,
" ",
,
. , ,
. ,
.
-- ?-- .
-- , . . ?
?
-- .
,
.
.
-- , ?-- .
-- . .
-- ?
-- ,-- .-- , .
- , , .
-- ?
-- . .
, ,
.
-- , ?
-- , .
-- ?
-- .
-- ?
-- . .
-- .
-- . .
.
-- .
-- . ?
-- .
-- ,-- .
-- .
-- . , , - .
, .
. .
,
.
,
, ,
,
-. ,
,
. -
, , ,
, , ,
; demifond (1):
entraneurs (2)
,
, ,
,
, ,
, , , -
, - ,
, ,
.
.
,
, ,
, , .
,
; ,
; ,
""--
; , -
(3) ,
,
;
,--
,
, -
.
.
, .
. . ,
.
.
(1) (.).
(2) (.).
(3) -- .
, ,
,
, .
, ,
, - ,
,
, .
, ,
, .
, -
, . ,
, . , , ,
. -
. , -
, .
-, ,
. ,
. --
, .
, , ,
, , . ,
, , ,
- , ,
-- ,
. , ,
.
,
, . ,
, .
-- - , ,-- .--
?
-- .
-- ?
, :
-- .
-- - ?
-- , .
-- , .
. , , ? . ,
, . , . -,
- . , ?
-- , .
-- pneu (1). , -.
-- .
-- , , .
-- , .
-- . --
.
-- ?
-- -, . , .
, ,
.
-- ,-- .
-- .
-- ,-- .
-- , "". ?
-- . . ,
. , .
-- . , .
-- , . ,
!
-- , .
" ".
-- , . .
,-- .
-- . ,
"". , --
, , .
-- , , ,
. , .
-- . . .
, .
-- , . ,
.
-- , . , .
-- ? , , ,
. , ?
, .
-- .
-- .
,
. .
, .
, . - . "
, , !--
.-- . ,
. .
. .
, .
, , ?
--