конечно разнообразной
темы,   как   питание    соками,   разумеетсЯ,   свежеприготовленными,    не
консервированными посредством убийственной длЯ них и длЯ нас химии.
     Џравда,  есть  надежда,  что   консервные  заводы  со  временем  поймут
необходимость  перехода  на консерванты  органического типа, не  разрушающие
тонкой  информационной структуры  всех  благодатнейших  напитков.  ‹юбопытно
заметить, что  за последние годы  в ѓермании,  например, традиционной пивной
державе, потребление соков и  других антиалкогольных напитков  начало  резко
возрастать, в то же времЯ потребление пива  начало неуклонно снижатьсЯ, да и
пора,  наверное, ибо смертность  от цирроза  печени стала  там уже превышать
смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
     ‡авершаю  этот  раздел: важнейшим законом  здорового  питаниЯ  ЯвлЯетсЯ
питание живыми  продуктами, теми, которые  способны с любовью и  готовностью
транспортировать нам энергию создавшего и нас, и их ‘олнца.

     ‚ода - живаЯ и мертваЯ

     € сразу же решительно приступаю к новому разделу со  словами: важнейшим
законом  здорового  питаниЯ  ЯвлЯетсЯ  употребление  животворной  воды.  ќто
определение Я употреблю сейчас, разумеетсЯ, не применительно к электролизной
воде,  но  в гораздо  более  широком смысле: такой, котораЯ  по структуре  и
свойствам   своим  благоприЯтна  протеканию  жизненных  процессов  в   нашем
организме и мозгу. Ќа 70% наше тело состоит из воды, а наш мозг, руководЯщий
орган, и даже  более того. ‘ледовательно, качество воды исключительно многое
определЯет в  нашей  жизни,  в состоЯнии  нашего здоровьЯ. ‘мысл  сказанного
становитсЯ еще более весомым,  если мы вспомним о том, в какой экологической
обстановке пребываем, какого качества воду приходитсЯ нам употреблЯть.
     ‚ода -  самый распространенный  на нашей планете и  самый загадочный до
сих  пор  минерал.  Ћна  существует  в  самых  разных  состоЯниЯх,  обладает
множеством  жизненно важных свойств, в том числе  и  памЯтью, как оказалось.
Ћна существует в виде около сотни изотопных  соединений. Ћна способна  вести
себЯ в организме  и  как эликсир жизни, и как активный  ее  враг.  Њножество
видов ее благодарЯ широкой  информации через  прессу стало  употреблЯтьсЯ за
последнее времЯ людьми  длЯ питьЯ и  при изготовлении пищи. —то тут сказать?
’олько то, что могу подтвердить  собственным опытом. ЏроверЯть и  испытывать
свойства разных субстанций  воды нам доводилось на протЯжении рЯда лет.  ‚от
краткое заключение по многолетним экспериментам.
     „истиллированнаЯ вода хороша своим статусом  чистоты, отсутствием в ней
не только солей, но и грЯзи. Ќо где же ее столько набрать, сколько требуетсЯ
длЯ семьи? Ќа одной лишь перегонке разоришьсЯ!
     “достоенной по праву  рЯдом серьезных исследований ЯвлЯетсЯ  серебрЯнаЯ
вода,  полученнаЯ либо электролизом,  либо  настоеннаЯ  на этом  благородном
металле. …е бактерицидное и  противовоспалительное действие  несравненно, но
увлекатьсЯ приемом внутрь не следует.
     ‚ода    электролизнаЯ.   …е    называют    вослед    древним-предревним
мифологическим сказаниЯм  водой  живой и  мертвой. Џриготовить  ее несложно:
сосуд с водой из крана делитсЯ перегородкой из плотного брезента, и в каждое
отделение  помещаетсЯ по  электроду, после  чего через систему  пропускаетсЯ
постоЯнный ток (через дистиллированную воду, лишенную солей, ток не пойдет).
ЂноднаЯ вода при разложении молекул воды насыщаетсЯ кислородом и приобретает
определенную окислительную способность (pH  достигает уровнЯ 3-4). Ќапротив,
на  катоде, где активно выделЯетсЯ  водород, раствор активно подщелачиваетсЯ
(величина pH поднимаетсЯ до 10-11 единиц).
     Џоскольку  на  аноде  могут   образоватьсЯ  и  другие  окислители,  то,
естественно, так называемаЯ мертваЯ вода обладает прекрасным дезинфицирующим
воздействием.  …ю  можно   полоскать  воспаленное  горло,  промывать  ранки,
использовать длЯ промываниЯ ноздрей при насморке и т. д.
     —то  касаетсЯ  так называемой живой воды,  то  есть подщелоченной, она,
конечно, способна  помочь при  изжоге и вообще  там, где требуетсЯ изменение
щелочной среды, но вот в чем беда: под  электрической нагрузкой любой,  даже
самый чистый и  прочный металл  корродирует, выделЯЯ  в раствор ионы  своего
вещества. Ђ так ли уж безразличен наш организм  к избытку, возникшему  в нем
неожиданно, например, железа, никелЯ и титана? Џоэтому электроды, и особенно
анод,  следует  делать из  чистейшего графита, того  самого, который идет на
стержни длЯ  урановых  котлов. …сли  же  почему-то  вы испытываете некоторый
дефицит этого изначального материала, то  живой  водой длЯ приема внутрь  не
стоит  пользоватьсЯ,  а в  лучшем случае изготовлЯть  ее длЯ  поливки своего
огорода,  если  химический  анализ  показал  в  нем окисление почв,- длЯ  их
облагораживаниЯ.
     Ћ воде магнитной  все мы хорошо наслышаны из многих современных легенд.
ЂнатомируЯ в предыдущей главе второго из китов,  Я уже поведал о результатах
трехлетнего опыта с применением  омагниченной воды  при  поливке  роскошного
экзотического  цветка, который благодарЯ, или, точнее,  из-за этой жидкости,
стимулирующей  внутренние процессы,  в течение  трех  ослепительно Ярких лет
прожил  всю свою долгую тридцатилетнюю жизнь  и  - благополучно скончалсЯ...
ќта  вода хороша длЯ ополаскиваниЯ  зубов,  изредка  длЯ тонизирующих  ванн,
прекрасна длЯ полива однолетних растений, но не длЯ приема внутрь,  особенно
сколько-нибудь регулЯрного.
     €меютсЯ  сведениЯ  о  таких  разновидностЯх животворной  воды,  которые
благодатно  воздействуют на все наши структуры,  и  общий принцип  получениЯ
этих разновидностей  исходит  из существованиЯ  у  воды  чудесного  свойства
памЯти.  ’ак,  вода,  озвученнаЯ  классической  или,  еще  лучше,  индийской
музыкой,  способна, оказавшись уже в наших клетках, настраивать их  вибрации
на наиболее соответствующие им частоты колебаний. ‚ода, взЯтаЯ из источника,
облучаемого  прЯмым  солнышком,  прекрасно  энергетизирует организм  как при
приеме внутрь, так и при обливаниЯх. Њне доводилось слышать также, что вода,
облученнаЯ  ультрафиолетовыми лучами,  в  немалой степени уподоблЯетсЯ  воде
солнечной.  Ѓолее   того,  кровь,   используемаЯ   длЯ  переливаниЯ,   после
воздействиЯ на нее ультрафиолета  оказываетсЯ более здоровой  и целительной,
чем до того. ‘уществуют также и другие  способы воздействиЯ на  памЯть воды,
некоторые из  них  удивительно  эффективны и  перспективны, и возможности их
воздействиЯ  на здоровье  человека напоминают волшебство  (во всЯком случае,
объЯснениЯ  причин  этого  оказываютсЯ  вне  пределов  нынешней  науки).  Ќе
развиваЯ здесь  эту увлекательную  тему, котораЯ, конечно  же,  требует  все
новых и  новых исследований, Я хотел бы только сказать: правы будут те юноши
и  девушки, которые с молодых лет обратЯт  свою научную мысль  на постижение
невероЯтно богатого, сложного, загадочного феномена воды.
     Ђ сейчас Я  особое  внимание  уделю  той ее разновидности, к которой  в
конце  концов пришел как  к  наиболее  практической  из  всех разновидностей
животворной  воды,-  талой.  Ћна  образуетсЯ в  результате  таЯниЯ  льда  и,
следовательно, предварительно  должна  быть заморожена.  ‚ этом  переходе  в
твердое  состоЯние  под  действием   отрицательных  температур   совершаетсЯ
качественное превращение  кристаллической  структуры  воды: практически  все
100%  ее  молекул  преобразуютсЯ  в  единый  тип -  при  том, что  в обычной
водопроводной воде  до замораживаниЯ насчитываетсЯ  до тридцати разных видов
этого  бесценного  вещества. ќто  свойство  упорЯдоченности  воды  позволЯет
высказать  как   весьма  правдоподобную  гипотезу,   почему  самое   большое
количество долгожителей в  ‘оветском ‘оюзе проживает на ‘еверном Љавказе и в
џкутии. Ќичего общего в этих далеко  разнесенных районах нет, за исключением
того,  что люди там  преимущественно пьют воду, образовавшуюсЯ в  результате
таЯниЯ  льда.  Љ  этой  же  гипотезе  благодатного  воздействиЯ единообразно
структурированной  воды: почему  многие  птицы совершают перелеты по пЯть  -
десЯть тысЯч  километров из райски прекрасных южных  стран в  наши  холодные
широты именно к моменту вскрытиЯ рек? Ќе потому ли, что,  принЯв талой воды,
они на полную  мощь включают свой механизм размножениЯ?.. Ћбратим внимание и
на  такой интересный факт: киты  выводЯт  своих детенышей в непосредственной
близости от айсбергов. Ћни как бы пасутсЯ возле них.
     Ќичего  особенного  там  нет,   ничего  отличного  от  других  регионов
планктона,  там есть только талаЯ  преснаЯ  вода. ’от, кто пьет  талую воду,
потреблЯет  по-настоЯщему  калиброванную,  глубоко  структурированную  воду,
котораЯ максимально благоприЯтствует обмену веществ в организме. (Ќадеюсь, в
этом  месте  читатель вспомнит суждение об информационной,  упорЯдочивающей,
антиэнтропийной роли и некоторых растительных веществ).
     ’алаЯ   вода  имеет  и  еще  одно  прекрасное  качество:  она  обладает
значительной внутренней  энергией.  Џочему? Џотому, очевидно,  что колебаниЯ
равновеликих молекул в ней совершаютсЯ на одной и той же единой волне, а  не
идут  на взаимопогашение, как при ситуации разновеликих  молекул. € когда вы
принимаете   эту   талую   воду,   вы  одновременно  получаете  и   ощутимую
энергетическую подпитку.
     ‘ледует рассказать о том открытии, на которое натолкнул менЯ переход на
талую воду.  Љогда  Я  перешел на нее, то через шесть-семь месЯцев случилось
удивительное (очевидно, именно в  течение этого периода  совершалсЯ  процесс
замещениЯ воды в тканЯх): Я  начал просыпатьсЯ через пЯть  часов,  полностью
"высланный".  ‘начала  Я  удивлЯлсЯ,  полагал,  что  это  случайность, и  не
вставал, чтобы не чувствовать себЯ слабым и разбитым к концу днЯ. Ќо с этими
пробуждениЯми сладить было невозможно. џ начал подниматьсЯ после пЯти  часов
сна  и следующие  девЯтнадцать часов жил и  работал без каких-либо признаков
усталости. ‚от какой огромный, ни с  чем не сравнимый подарок - два-три часа
(утренних  часа!)  преподнесла  мне  вода!  ‚последствии  этот  эффект  стал
размыватьсЯ и уменьшатьсЯ, тем не менее через пЯть-шесть лет после того, как
это случилось, мне требуетсЯ сна меньше на час-полтора  по сравнению  с тем,
что  было  до  этого  подарка  судьбы,  и  уже  это  количество сна ЯвлЯетсЯ
устойчивым.
     ЏредварЯЯ  изложение,  скажу, что чувство голода во времЯ  голоданиЯ  у
менЯ в значительной степени отступает потому, что Я  пью в эти дни  и недели
исключительно структурированную, талую воду.
     ‘прашиваетсЯ, каким  образом  в  наших  условиЯх  ее  получать?  Њожно,
конечно,  посредством  большого холодильника, где через  морозилку  движетсЯ
очередь эмалированных  кастрюль:  две в  морозилке, третьЯ  оттаивает. Љогда
одна оттаЯла, она сразу же употреблЯетсЯ, ибо годна по высшей мере в течение
пЯти-шести часов  и еще  хороша до  двенадцати  часов. Џосле этого срока она
удовлетворЯет лишь тем, что в ней произошел активный процесс очистки: на дно
выделилась, выпала всЯ та грЯзь, котораЯ до того была растворена в ней, а на
поверхность серой пенистой шапкой всплыли те легкие соединениЯ, которые вода
при замерзании и последующем оттаивании  брезгливо  отторгла  из себЯ. ’аким
образом, вместо того чтобы получить все эти отбросы цивилизации внутрь и тем
самым экологически загрЯзнить  свой организм,  который  и  без того отчаЯнно
страдает от наталкиваемых в него даров цивилизации, вы получаете возможность
либо пить  в сыром виде, либо  готовить чаи и  супы из  безусловно очищенной
воды. Љак, каким  образом их готовить? ќто станет Ясным  после  того, как мы
ознакомимсЯ с принципами получениЯ воды по методу братьев ‡елепухиных.
     Џрежде   чем  поведать  о   зелепухинской  воде,  Я   во   имЯ  научной
добросовестности должен  подчеркнуть, что талаЯ  вода  из морозилки  -  это,
конечно же, не точно та талаЯ вода,  котораЯ образовалась при размораживании
естественных   ледников,   и  по  весьма  основательной  причине:  в  момент
замерзаниЯ и  таЯниЯ  в горах Љавказа или на  безбрежных снеговых  просторах
Якутских  равнин  она была  облучена  и  подзарЯжена  солнышком. ђазумеетсЯ,
подобной первичной информации вода, прошедшаЯ через  морозильную камеру,  не
несет. Ќапротив,  в памЯть  ее заложены электрические  колебаниЯ.  Њожно  ли
чем-нибудь компенсировать подобную недостачу солнышка? ‚ известной степени -
да.  ‚о-первых, лучше замораживать ее на балконе.  ‚о-вторых, основываЯсь на
чудесных,  далеко  не   познанных  свойствах  воды,   целесообразно  ее  при
оттаивании  облучать  ультрафиолетовой  лампой   да  еще  подзвучивать  теми
музыкальными произведениЯми, которые по набору  частот наиболее благоприЯтны
человеческому организму (Я уже говорил,  что таковые содержатсЯ прежде всего
в музыке  индийских  песнопений  и  в  классической  европейской  и  русской
музыке). € все-таки талаЯ вода даже из холодильника много лучше, чем обычнаЯ
водопроводнаЯ вода.
     Ћднако  вернемсЯ  к  зелепухинской, или, иначе  говорЯ,  дегазированной
воде. €зготовление ее осуществлЯетсЯ следующим образом: ЃеретсЯ относительно
небольшое  количество  воды  и  быстро  доводитсЯ до 94-96°  ‘,  то  есть до
состоЯниЯ "белого ключа", когда  уже бурной цепочкой  всплывают  пузыри,  но
вода в целом еще не кипит. ‚ этот момент сосуд снимаетсЯ с огнЯ и помещаетсЯ
длЯ  быстрейшего охлаждениЯ в миску с проточной водой. ‚ результате  так же,
как и при замораживании, получаетсЯ  вода единой кристаллической  структуры.
…сли  графически изобразить процесс получениЯ  дегазированной  воды,  то  он
выглЯдит, как половина крутой синусоиды: резкое нагревание и сразу же резкое
охлаждение.
     Њы  подумали:  а если синусоиду нарисовать  полностью,  то есть вначале
воду   заморозить  и   оттаЯть,   что   уже  приводит  ее   к   состоЯнию  и
структурированиЯ,  и очистки от разного рода  вредных  примесей, а уже затем
по-зелепухински  нагреть  и резко  охладить? ’аким образом  мы  получили  не
только рисунок полной синусоиды, но и повторение того самого вечного  цикла,
который вода прошла в природе: она замерзла, и она  оттаЯла, она испарилась,
охладилась и выпала на нашу грешную землю, чтобы оросить ее и дать ей жизнь.
     Џроверка показала: когда обе части синусоиды соединены, то такой воде и
цены  нет. ќто по-настоЯщему лечебнаЯ вода, и  если  у  кого-либо существуют
какие-либо беспорЯдки в желудочно-кишечном тракте,  то она длЯ него ЯвлЯетсЯ
лекарством.  ЏростаЯ,  без  химии,  вода  ЯвлЯетсЯ  лекарством!  ђазумеетсЯ,
существует  определеннаЯ вознЯ, свЯзаннаЯ  с ее изготовлением, но игра стоит
свеч, и цены этому продукту воистину нет.
     Ћднако и эту воду можно еще  улучшить! ’рудами  академика Ђкадемии наук
“краины,  заслуженного  деЯтелЯ науки и техники профессора ‹.  Ђ. Љульского,
обобщившего и значительно продвинувшего вперед теорию и практику растворениЯ
в   воде  серебра  в   виде  микроэлемента,  необходимого   длЯ  нормального
функционированиЯ нашего организма, получено множество полезных рекомендаций.
‘еребрЯнаЯ вода обладает не только высокими  бактерицидными свойствами, но и
прекрасным  воздействием на центральную нервную систему. ‘ледовательно, если
мы  посредством   несложного  электролитического  аппарата   получим  совсем
небольшую  дозу  серебрЯной  воды  -  крошечную!  - которую вольем в  сосуд,
предназначенный  длЯ  осуществлениЯ полного  рисунка  синусоиды,  то обретем
действительно свЯтую воду без всЯких кавычек.
     Ќо, оказываетсЯ, можно  получить воду еще  более качественную,  чем ту,
котораЯ  возникает при всей  этой комплексной  процедуре! Љаким  же образом?
€нженер-гидротехник  Ђлексей  ‹абза советует во времЯ процесса замораживаниЯ
воды  вмешатьсЯ в  него длЯ  того, чтобы удалить  из  воды те небольшие дозы
вредной  длЯ человека  тЯжелой воды  (дейтериЯ), которой содержитсЯ примерно
150 миллиграммов  в одном литре. Џоскольку тЯжелаЯ  вода замерзает при +3,8°
‘, то  при искусственном  замораживании в морозилке она замерзает первой. …е
лед отлагаетсЯ на стенках  и на дне  сосуда и,  кроме того, образует  тонкие
ажурные пластины  дейтериевого льда во всем  объеме охлаждаемой  воды. ‹абза
указывает:  если замораживание происходит медленно, то можно без затруднений
отследить фазу образованиЯ кристаллов льда и перелить еще не  домерзшую воду
в промежуточную емкость. ЋставшийсЯ же на стенках лед тЯжелой воды растопить
любым  способом  и отправить в канализацию. ‚ освободившуюсЯ от дейтериевого
льда  посуду  следует недомерзшую воду вернуть и  повторно  установить ее  в
морозильник, на этот  раз доведЯ уже замораживание до конца. ‘вое  сообщение
"џ пью  чистую воду" ("”изкультура  и спорт", 1989, No 7)  автор заканчивает
следующими словами: "‘воим способом пользуюсь  около трех лет. —увствую себЯ
выздоровевшим (хотЯ мне уже семьдесЯт семь лет), бодрым и физически окрепшим
человеком, как это должно быть у каждого человека, кто  нормально питаетсЯ и
употреблЯет только доброкачественную воду".
     „орогой читатель! Ђ  если нам поступить  последовательно  и комплексно:
взЯть солнечную воду, сотворить из нее талую  (без дейтериЯ)  воду по ‹абзе,
затем  обогатить  ее  ионами  серебра  по Љульскому,  затем  воспользоватьсЯ
методикой ‡елепухиных,  после чего  подзвучить?! ‡ачем  вообще  нужны  будут
лекарства, если  мы  сможем пользоватьсЯ  этим животворным эликсиром? Џомимо
всего  прочего, подобнаЯ вода удивительно вкусна, и это - изысканный, нежный
вкус, дарованный ей всеми целительными силами ‡емли и Ќеба.
     ‚ ответ на неоднократно задаваемый вопрос,  можно ли готовить на  талой
воде, отвечаю: чай, полученный на уровне "белого ключа", вызывает восхищение
у  специалистов  этой  области знаниЯ.  —то делать с изготовлением супов? Њы
поступаем   следующим   образом:   едва   вода  начинает  закипать,   в  нее
забрасываютсЯ  заготовки, всЯкие  овощи,  травки, различнаЯ зеленуха и т. п.
Ќесколько  минут  все  это  поварилось,  и  кастрюлЯ  снимаетсЯ  с  огнЯ.  ‚
результате получаетсЯ прекрасный и живой по своим питательным свойствам суп.
     …сли  же  вам требуетсЯ по каким-то вашим гастрономическим соображениЯм
длительное  кипЯчение воды, все равно лучше, если она прошла оттаивание, так
как, повторЯю, оно позволило отторгнуть наверх пену, а  вниз осадок, который
вы  заблаговременно  удалЯете,  тем самым значительно улучшаЯ качество пищи,
изготовленной на чистой воде.
     Љ сказанному можно  добавить и еще некоторые практические рекомендации,
объединенные вокруг замечательных свойств талой воды.
     Ќекоторые   из  читателей  сообщают,  что  они  сначала   готовЯт  воду
по-зелепухински,  а уж потом ее замораживают и оттаивают.  ќто им удобнее по
рЯду  причин,  хотЯ  бы потому,  что замораживание можно проводить ночью, не
опасаЯсь,  что  утром  вода   уже  перестоит  и  будет  неструктурированной.
ђазумеетсЯ, Я не могу возражать и против такой последовательности, тем более
что осадок выпадает, и  в этом случае воду мы потреблЯем не только целебную,
но и чистую.
     Ђлександр  ѓеннадьевич  €ванов,  петербуржец,  с   разумной   смелостью
предложил подвергать замораживанию и последующему оттаиванию не только воду,
но и готовые жидкие блюда: супы, кисели, компоты, молоко, соки и т. п. Ћн же
замечает, что после размораживаниЯ эти блюда и жидкости надо перемешать, так
как питательные вещества при замерзании собираютсЯ к центру. ђазумеетсЯ, эта
методика требует научной проверки, но логика здесь безупречна: биологическаЯ
ценность таких продуктов должна возрастать в  свЯзи с увеличением  жизненной
ценности основного компонента -  воды, а это значит, во-первых, что человеку
потребуетсЯ  меньше  еды,  и,   во-вторых,  что  еда  эта  будет  организмом
усваиватьсЯ с меньшей затратой энергии.
     Џодобное  конструктивное  письмо  - одно  из  определенного  количества
деловых сообщений, поступивших в ответ на мою давнюю статью. •очетсЯ верить,
что книга породит немало практически полезных суждений, советов,  замечаний,
предложений, которые затем вернутсЯ к читателЯм же, ко всем тем, кто активно
желает здоровьЯ не только себе, но и другим людЯм.

     "Ќе вари Ягненка  в молоке  матери его", или „лЯ чего  нужно раздельное
питание

     ’еперь, когда мы  достаточно уверенно знаем,  что надо есть и что  надо
пить,  естественно  перейти  к  теме  не   менее   важной,  но,  увы,  почти
безызвестной: как надо есть и как надо пить.
     ‘обственно говорЯ, полемика,  если  ее  можно  так назвать,  длитсЯ уже
тысЯчелетиЯми.  ‘ одной стороны, "—то в рот  залезло, то  и  полезно"  - так
звучит  древнЯЯ сентенциЯ наших предков.  Ќо с  другой - еще в ‚етхом ‡авете
было сказано:  "Ќе вари Ягненка в молоке матери его", или, иными словами, не
смешивай в едином блюде столь разные пищевые субстанции, как мЯсо  и молоко.
„а  и  сейчас противостоЯние  не  менее  очевидно:  когорта  великих  своими
практическими  достижениЯми  натуропатов  утверждает,  что  питатьсЯ  надо в
максимальном соответствии с  теми  объективными закономерностЯми, из которых
исходит  неустаннаЯ   кропотливаЯ  деЯтельность  нашего  желудочно-кишечного
тракта.  €м  противостоит сплоченный как раз отсутствием заметных достижений
клан    теоретиков,    которые   знают,   что   ферментативных   отделов   в
желудочно-кишечном  тракте  много  и  они   сами  разберутсЯ  со   всем  тем
многообразием и  путаницей еды, которую мы в желудок вывалим. ’ак,  кандидат
медицинских наук Њ. Њ. ѓурвич утверждает: "Љогда речь заходит о пищеварении,
то необходимо  принимать  во  внимание  колоссальные  резервные  возможности
пищеварительной  системы. Ћна способна  переваривать,  причем  одновременно,
разнообразнейшие продукты, блюда, их всевозможные сочетаниЯ. —то же касаетсЯ
так  называемых неблагоприЯтных сочетаний, то их  вредное  воздействие резко
преувеличиваетсЯ   некоторыми  авторами...  ‚се  зависит   не  от  сочетаниЯ
продуктов  как   таковых,  а  от  количества   съеденного   и  переносимости
конкретного продукта конкретным человеком". „алее  он  продолжает:  "—то  до
теории "раздельного питаниЯ", то она не имеет под  собой серьезного научного
обоснованиЯ,  во  всЯком  случае  ее  нельзЯ распространить  на  большинство
здоровых людей". ‹юбопытно, что ученый в подтверждение своих слов  ссылаетсЯ
на   некоторые   рецепты   национальной   кухни,   в   которых   смешиваетсЯ
несмешиваемое.  Њне  уже  приходилось  высказыватьсЯ по их поводу.  Џриродой
осуществлЯетсЯ жестокаЯ  селекциЯ во  имЯ  скорейшего  сбрасываниЯ  в  отвал
чревоугодников,   тех   лиц  завзЯто   потребительского   склада,   махровых
консерваторов, которые препЯтствуют эволюции нации в духовном плане.
     —то  же   касаетсЯ   здоровых  людей,  которым,  по  мнению   кандидата
медицинских наук  Њ. Њ.  ѓурвича, ничто не  угрожает,  то  действительно  мы
скроены капитально и на три-четыре безбедных десЯтилетиЯ нас  хватает. Џотом
нас  раздувает  или  иссушает, поЯвлЯютсЯ  болезни, но мы  не  догадываемсЯ,
почему они  поднЯли  голову,  и по-прежнему считаем прелестью сладкий крем с
тестом, вовсю лупим пирожки с мЯсом и хозЯйка - это плохаЯ хозЯйка, если она
в изобилии не выставит гостЯм на стол пельмени. ‚ армии  самый цвет нации мы
оглушаем  "макаронами по-флотски" и  таким  вот  образом  движемсЯ  дальше и
дальше, нарушаЯ естественные законы пищеварениЯ.
     Џосмотрите: приходЯт  морЯчки либо ученые из  дальнего плаваниЯ, где их
кормЯт  "сбалансирование". €  они, молодые еще  ребЯта, обременены уже всеми
заболеваниЯми, какие присущи  глубоко пожилому возрасту, и уж, простите, они
как мужчины мало к чему пригодны.
     Ђ что же людЯм нужно? Ђ нужно знать законы  раздельного питаниЯ, —то из
продуктов  родственно  сочетаетсЯ,  а  что  с  чем  ЯвлЯетсЯ физиологическим
антагонистом. €  по  возможности  следует питатьсЯ  именно в  соответствии с
естественными  законами  своего  собственного  организма,  которые  отражают
естественные законы самой природы.
     ‚. €ванченко в книге  "‘екреты вашей бодрости", €. ‹итвина в книге "’ри
пользы",   доктор  медицинских  наук,  заслуженный   изобретатель  ђ‘”‘ђ  €.
Ќеумывайкин и рЯд других авторов с убеждающей точностью, с опорой  на многие
современные   и   старые  источники   утверждают  и  дополнЯют  те  принципы
раздельного  питаниЯ,  которые  в  наиболее  Ясной форме были сформулированы
ѓербертом елтоном. Ќо ведь ѓ. елтон не  только  формулировал эти принципы,
но  на  их  основе  осуществлЯл   лечение  людей  в  мощных  оздоровительных
комплексах. ѓде подобные у нас?
     Љ сожалению, даже  книги его у нас долго не переводились, а споры о его
учении  велись  лишь на таком  уровне: "ѓ. елтон утверждает, что бутерброд,
состоЯщий из булки с колбасой, физиологически вреден!" ‚сЯ аргументациЯ -  в
восклицательном знаке, который, очевидно, должен был стимулировать неприЯзнь
советских читателей к зажравшемусЯ буржую.
     ‘амаЯ суть, самый смысл раздельного питаниЯ и по ѓ. елтону,  и по  его
предшественникам  и  последователЯм  заключаетсЯ в том,  чтобы  не побуждать
органы пищеварительного тракта одновременно выделЯть и кислотные, и щелочные
элементы,  ибо  в  соответствии  с  законами  химии  кислота  и  щелочь  при
взаимодействии нейтрализуютсЯ,  взаимоуничтожаютсЯ.  € поскольку организм за
миллионы лет своего существованиЯ стал настолько  сложной системой, что, как
только вы посмотрите  на какой-то продукт,  у вас уже выделЯютсЯ  именно  те
ферменты, которые должны  его  расщеплЯть,  постольку  не  стоит готовить те
блюда, которые вызывают одновременно приток и кислоты и щелочи.
     Ќетрудно понЯть: если у нас в желудке осуществитсЯ нейтрализациЯ, то мы
в  результате получим в нем комок гниющей массы,  котораЯ  будет лежать там,
плохо  перевареннаЯ, до той  поры,  пока  не  будет выработана новаЯ  порциЯ
желудочной кислоты (а это требует больших энергетических затрат организма  в
целом);  поворочаетсЯ,   поворочаетсЯ   и  поступит  уже  дальше   в   плохо
подготовленном виде в двенадцатиперстную  кишку. „альше она движетсЯ по всем
функциональным  отделам уже с нарастающими от  нормы отклонениЯми. Ќа выходе
это будет ужасающаЯ зловоннаЯ масса, ибо по дороге осуществлЯлось  нарушение
всех принципов пищеварениЯ, которые только  могут быть.  ‚спомните: "орешки"
лосЯ, встреченные вами в лесу, не пахнут,  навоз же всеЯдной  свиньи - сколь
омерзительно он вонЯет! Ќужны ли дополнительные объЯснениЯ?..
     ‚се  блюда, все  виды  продуктов мы  должны  разделить на три  основные
группы.   ЏерваЯ   -   это   белковые   продукты,   которые   перевариваютсЯ
преимущественно с применением кислоты. ‚тораЯ группа - это  углеводы, разные
виды сахара и  крахмала, которые  перевариваютсЯ  преимущественно  щелочами,
выделЯемыми слюнными железами. ’ретьЯ группа - это те живые, главным образом
растительного происхождениЯ продукты, которые содержат в себе одновременно и
питательные вещества, и ферменты длЯ их расщеплениЯ.
     ’ак, дынЯ  и  Яблоко  - самостоЯтельные  блюда.  ‚ сочетании с  другими
продуктами  она   могут  вызвать  брожение  в   желудке;   употреблЯемые  же
самостоЯтельно, они дают и прекрасное энергетическое питание, и способствуют
активной, целеустремленной, гигиенически необходимой очистке кишечника.
     Ћчень просто,  без  особых сложностей и  подробных таблиц, которые  уже
существуют,  можно  представить  себе схему  сочетаниЯ  продуктов.  ‚  левой
колонке мы поместим  все белковые  продукты. ‚ правой  - углеводы. Џосредине
между  ними  поместим зелень. „алее  все  очень  наглЯдно:  крайние  колонки
прекрасно сочетаютсЯ со средней, но принципиально не  "дружат"  между собой.
‚от  и  всЯ,  собственно  говорЯ, премудрость. „альше  начинаютсЯ  тонкости,
которые  следует  изучать уже  на  той  стадии, когда мы  организовали  свое
питание  рационально в  основном,  когда  здоровье  наше  резко  и  наглЯдно
улучшилось.
     ‚от  здесь-то Я  и  хотел  поставить большое  ЌЋ.  „ело в  том, дорогие
читатели, что иногда, времЯ  от  времени,  эту схему необходимо нарушать! ’о
есть, быть может, раз  в неделю. Њожет  быть, реже,  но следует  употреблЯть
такое же убийственное питание, каким пользуетсЯ подавлЯющее большинство всех
нормальных  членов  профсоюза.  ‚плоть до того,  что следует себе  позволить
иногда впасть  в  маразм  и даже употребить  макароны с мЯсом. „лЯ чего  это
нужно? „лЯ того, чтобы сохранить  общий иммунитет организма, его способность
вырабатывать  антитела  в ответ на те Яды,  токсины,  которые мы получаем от
смешанного питаниЯ.
     ЏитаЯсь раздельно, мы получаем огромный  резерв энергии, неожиданный  и
большой подарок, ибо организм  уже  не тратит судорожных усилий на выработку
дополнительных  ферментов,   которые  требуютсЯ  длЯ  того,  чтобы  все-таки
переварить заброшенные в него  несовместимые продукты после того, как первые
дозы кислоты  и щелочи были взаимно  нейтрализованы. Ќо при этом он отвыкает
от борьбы с той  гнилостью, котораЯ все-таки возникает при прохождении через
кишечник некондиционной непереработанной пищевой массы. Ћн детренируетсЯ и в
известном смысле  становитсЯ беззащитным перед теми Ядами, которые возникнут
в  его тракте, когда  придетсЯ ему  силой  обстоЯтельств принЯть  угощение в
общепите,  в  гостЯх или  на  банкете.  ЌарушаЯ  времЯ  от  времени  правило
раздельного питаниЯ, вы избежите  той опасности, котораЯ  погубила марсиан в
прекрасном  романе  ѓерберта “эллса  "Ѓорьба миров". ‚спомните: инопланетЯне
без труда,  посредством  своей  великолепной техники  и  технологии покорили
‡емлю  и  в результате все погибли от тех  микробов, которых они  не знали в
своей  марсианской атмосфере.  Џодобной  стерильности  следует  избегать,  а
потому раздельное питание должно быть принципом питаниЯ, но не абсолютным.
     Ћднажды  после  того,  как мы повеселились  и  попировали на  юбилейном
банкете у нашего  друга-поэта, моЯ жена  назавтра услыхала возмущенный голос
по  телефону:  "—то  же  это  получаетсЯ?  ‚  своих  статьЯх  и  лекциЯх  вы
исповедуете одно,  а  живете  совсем  по-другому!  џ сама  видела, как  ћрий
Ђндреевич ел мЯсо с картофелем и пил красное вино!.."
     †ена  терпеливо  спросила  обличительницу:  внимательно  ли она слушала
выступлениЯ ћриЯ Ђндреевича? Ћбратила ли внимание  на то, что он рекомендует
и  просит  времЯ  от  времени стерильность принципа  нарушать? —то  особенно
благоприЯтными моментами длЯ  подобных нарушений ЯвлЯютсЯ дружественные пиры
и   праздники,  где   царЯт  воодушевление  и   подъем,  где  в   прекрасной
эмоциональной  обстановке   сгорает   дотла  всЯ   непригоднаЯ   в  обшем-то
продукциЯ?...
     Љаждый человек может  и должен питатьсЯ так, как  это подобает  ему. Ћн
может быть вегетарианцем,  может быть  сыроедом, может быть всеЯдным,  может
быть  времЯ  от времени  то тем, то другим, то третьим. ‘ледует сказать, что
истинные вегетарианцы могли бы и не особенно кичитьсЯ этим своим  качеством,
так как  (Я  уже  говорил  об  этом)  их  организм  производит  значительное
количество органических белков,  по природе  своей абсолютно адекватных тому
мЯсу,  которое  они  отвергают. ‚се дело лишь  в  том,  чтобы мы  стремились
ощущать  вкус прежде  всего именно  солнечной пищи,  но так,  чтобы, образно
выражаЯсь,  в  организме  нашем не  возникали  затмениЯ из-за противостоЯниЯ
несовместимых  продуктов. ‚прочем, и  затмениЯ времЯ  от времени оказываютсЯ
полезными.
     Ћднако затмениЯ-праздники,  слава богу,  редки  так  же,  как  редки  и
прививки, которые получают наши дети в качестве  ослабленной инфекции, чтобы
выработать их  способность  к сопротивлению, и  в основе  своей нам  следует
придерживатьсЯ все-таки генеральной схемы совместимости или  несовместимости
продуктов, о которых выше уже сказано. Џо возможности всегда, даже на пирах,
следует,  однако,  избегать  столь  распространенного  обычаЯ,  как  приЯтие
сладкого,  вкусного питьЯ сразу  же  после  еды. „ело  в  том,  что  сладкие
жидкости,- это самостоЯтельнаЯ еда, которую  следует принимать не раньше чем
через час после  основной еды, после того,  как все остальные силы желудка и
слюнных  желез  уже  были  брошены на  прорыв  и  исполнили все, что от  них
требовалось.
     Џочему?  „а потому, во-первых,  что  желудочных соков  разного типа  на
переваривание пищи, котораЯ  попала в наш желудок, выделилось именно столько
и  именно  в  такой  консистенции, котораЯ  и  потребна длЯ  ее расщеплениЯ,
растворениЯ,  перевариваниЯ.   €  вот  здравствуйте:   этот  желудочный  сок
почему-то  неожиданно разводитсЯ,  концентрациЯ его  резко падает,  ибо вам,
видите  ли, угодно получить сразу после обеда еще что-либо вкусненькое  (ох,
это  "вкусненькое"!).  Ќо  дальше  -  хуже.  ‚едь  вы  не  просто  разбавили
концентрацию пищеварительных  соков, ведь  вы ввели в желудок  и сахар,  длЯ
того, очевидно, чтобы вызвать там еще и  брожение?.. Џоверьте или проверьте:
жидкость,  употребленнаЯ  после  трапезы с  интервалом  в  час,  сохранит  и
прибавит вам здоровьЯ столько,  сколько не сможет этого сделать  и  весь ваш
месЯчный отпуск с оздоровительной поездкой на курорт.
     Џрошу заметить: Я не случайно  чуть выше ввел тему радостных задушевных
гулеваний, во  времЯ  которых под воздействием сильных положительных  эмоций
перегорает даже всЯ нечеловеческаЯ пища. ќто имеет прЯмое отношение к приему
пищи  вообще! …сли он не  сопровождаетсЯ духовным подъемом, радостью, добрым
общением,  то  еда  в  значительной степени  утрачивает  свой  смысл.  Ћна и
усваиваетсЯ хуже, и приносит энергии, а главное, полезной информации гораздо
меньше,  чем  это  было  заложено  в  саму  возможность   трапезы.  €  какой
убийственный  обычай:  спорить  за  едой,  выЯснЯть отношениЯ,  обмениватьсЯ
колкостЯми, вспоминать о  каких-то  гадостЯх - короче говорЯ, вносить в пищу
отрицательные эмоции! ќто - признак удручающего бескультурьЯ, хотЯ бы и была
у вас степень  доктора  наук, и заведовали бы вы кафедрой, и  даже носили бы
титул лауреата ѓосударственной премии...
     €  еще  о  спокойствии  и отсутствии отрицательных  импульсов  за едой.
Ђбсолютно   достоверно   установлено,   что    неторопливое,    многократное
пережевывание  пищи, тщательнаЯ  ее  переработка  и  образование в это времЯ
обильной слюны вдвое  улучшают усвоение  того  продукта, который находитсЯ у
нас во рту. џ прошу  задержатьсЯ взглЯдом на  слове:  "вдвое"! ќто означает,
что  при  таком подходе к  пище ее можно потреблЯть вдвое меньше, чем мы  ее
сейчас потреблЯем  в повседневности. €стина, что малое  количество продуктов
может принести сытость неизмеримо большую, чем значительное нагромождение их
на тарелке, поглощаемое со сверхзвуковой скоростью. Ѓедные дети! ‘колько раз
им приходилось  услышать на протЯжении своего детства  окрик: "…шь быстрее!"
Њы готовим их то ли к гастриту, то ли к Язве желудка.
     “становка на то, что есть надо в благожелательном состоЯнии и не бегом,
дает нам  не  только  экономию  продуктов  (и, следовательно,  укреплЯет наш
семейный  бюджет),  но  приносит  и нечто  более  весомое: ощущение, чувство
наслаждениЯ  прекрасным вкусом того естественного продукта, которого  вы  до
этого  не  замечали.  ’о  есть  перед  вами  открываетсЯ  еще   одна  новаЯ,
эмоционально  насыщеннаЯ сторона  действительности  - извлечение радости  из
встречи со  старым знакомцем,  которого вы, оказываетсЯ,  не  знали. € более
того,  вернемсЯ  мысленно к тому месту  книги, где было  показано,  как наше
восхищение человеком ли, предметом ли увеличивает его энергетику, которую, в
свою очередь, этот человек  или предмет отсылает нам.  ’ак вот, времЯ нашего
питаниЯ - самое лучшее времЯ длЯ подобного "пинг-понга", благодарЯ  которому
энергиЯ наша может возрастать непропорционально выше той, что будет получена
от механических калорий пищи.
     € опЯть слышу  Я: "„а где же его взЯть, это времЯ? ‘  утра надо ребенка
умыть-собрать,  мужу завтрак  приготовить, собой некогда занЯтьсЯ, бежишь на
работу нечесанаЯ!.."  ‚опрос этот, думаю, надо ставить  иначе: доколь  же мы
будем рабами своих обстоЯтельств и своего  безволиЯ? Љогда поймем, что не от
доброго   дЯди   со  стороны,   а  от  самого  себЯ  прежде   всего  зависит
переустройство своей жизни на разумных началах?
     € вот о разумных началах применительно  к вопросу:  "как есть?" выскажу
мысль,   котораЯ   сначала   покажетсЯ   крамольной,   но   затем   заставит
призадуматьсЯ. €так: лучший режим питаниЯ тот, когда вы истинно хотите есть,
а не тогда, когда вы  есть должны. †ивотные от природы гораздо здоровее нас,
потому  что  их  регламентирует  не  официальный  режим,  установленный  вне
какой-либо   зависимости   от   биоритмов,   но   единственно   естественнаЯ
потребность. Љогда  она поЯвлЯетсЯ, то в  изобилии начинают  выбрасыватьсЯ и
все необходимые ферменты, и  соки, и слюна,  и пища усваиваетсЯ самым лучшим
образом. Џопробуйте пожить в таком режиме - и вы убедитесь на практике в его
физиологичности.  ђазумеетсЯ, Я  все понимаю: и единый  обеденный перерыв на
всей фабрике, и традициЯ семейных сборов, и общаЯ инерциЯ - их-то куда?  ’ут
возможен  путь компромиссов -  в общий перерыв  можно перехватить  чего-либо
живого,  принесенного  из  дома,  и  сэкономить бездну  времени и нервов  на
нестоЯнии в очереди и поспешном потом хлебании не самого здорового  супа; от
ритуала  семейных  обедов  отказыватьсЯ,  конечно,  не  надо, но  они  могут
приобрести облик  не  насильственной обжираловки (со  взглЯдом, уткнутым при
этом в телевизор), но доброго круга общениЯ и т. д.
     —то  же касаетсЯ детей,  то  в  нашей  семье  обычай  относительно  них
непререкаемый: хочешь есть -  ешь, не хочешь есть - не ешь. ‚едь еще не было
случаЯ, чтобы ребенок, который живет  в достаточно обеспеченной  обстановке,
умер  от  голода,  раз  или  два  пропустив  свою  еду. €  какое  удручающее
впечатление производЯт те родители,  которые приплЯсывают и уговаривают дитЯ
съесть еще  одну  ложечку - за маму, за папу, за  бабушку,  за  дедушку. Ћни
готовы едва ли не встать на четвереньки или задрать ноги перед дитЯткой, а в
результате?  Ђ  в результате  они не только портЯт тракт пищеварениЯ  малому
ребенку, но гораздо хуже - они разрушают его психику: каков же авторитет их,
ползающих на карачках и  стоЯщих  перед ним на  коленЯх,  будет у маленького
ребенка. Ћни готовЯт  деспота себе на шею, и кто, кроме них,  повинен в том,
что  из него вырастет в  последующем закоренелый эгоист?.. Ќапоминаю: начало
такого воспитаниЯ коренитсЯ  в  стремлении насильственно накормить ребенка -
против его  совершенно  естественного желаниЯ есть  только тогда, когда есть
хочетсЯ.

     Љак  изготовить  драгоценную  хрустальную  вазу,  прозрачную, как  вода
горного озера

     € вот сейчас, когда мы уже хорошо знаем,  что нам в полном соответствии
со своей индивидуальностью  необходимо  есть  и что  нужно  пить,  когда нам
достоверно известно и  то, как нужно есть и как требуетсЯ пить во имЯ своего
здоровьЯ, мы подошли еще к одному  опорному, принципиально  важному  закону,
пренебрежение которым  способно свести на  нет  все наши предыдущие знаниЯ и
решениЯ.   ‚ыглЯдит   он  так:   прежде   чем   наполнить  организм   пищей,
соответствующей ему, его обЯзательно нужно очистить от  всевозможных шлаков,
Ядов,  отложений,  препЯтствующих  нормальному  функционированию  всех   его
многочисленных  биофизиологических систем. Ћбразно  говорЯ, под новые свежие
продукты мы должны подготовить хрустально-прозрачную вазу идеальной чистоты.
Џроблема  чистого организма, его постоЯнных  радикальных  очисток  не  менее
значима, чем проблема правильного питаниЯ,- наполнениЯ вазы, образно говорЯ.
Ћчистка организма суть важнейшаЯ составнаЯ часть теории и практики истинного
питаниЯ. ЉонцепциЯ  чистого организма в равной  степени  опираетсЯ на верное
питание и поддержание внутренней чистоты всех органов и систем.
     …сли  стратегией  подавлЯющего большинства  врачей ЯвлЯетсЯ  стремление
накачать  лекарствами болеющий  организм, то  декларируемаЯ здесь  прЯмо  им
противоположна и заключаетсЯ, напротив, в стремлении выкачать  из  организма
как  можно  больше  химических  остатков  от  потребленных  в  течение жизни
лекарств вместе со всей другой накопившейсЯ в нем грЯзью.
     Ќе уходит из памЯти пример  с  ‘ергеем Љ.,  31 года, который должен был
пройти через исключительно опасную операцию удалениЯ немалой части (размером
в несколько сантиметров) околосердечной аорты, почти утратившей проходимость
длЯ крови,- ее должны были заменить  сосудом, взЯтым  из его же бедра. Љогда
‘ергей  узнал, что  процент выживаемости  после  операции подобного  рода не
превышает  30,  он, естественно, не  впал  в особый  энтузиазм.  ЌаходЯсь  в
подобном  удручающем состоЯнии, он и  попросил его продиагностировать. Љогда
осмотрел  его,  то со всей  возможной  неделикатностью  сказал ему, что  эта
смертельно опаснаЯ операциЯ ничего  в его жизни по существу не  заменит, ибо
сосуды  его представлЯют  собой,  по  моему далекому  от вежливости  мнению,
клоаку, по  которой  бедное сердце с огромным трудом  перегонЯет с места  на
место  всЯческую дрЯнь,  чтобы не выразитьсЯ  грубее. Ќадо  не  засорившуюсЯ
деталь менЯть, а всю систему.
     -  Ќо  что  же  делать?  -   спросил  он.  -  Џрежде  всего  необходимо
капитальнейшим образом очистить все возможные  системы организма,  - ответил
Я, -