абегаловок называетсЯ... „лЯ них это, наверное, что-то  вроде экзотики
-- ну, как  минус 5 градусов  и снег в горах... Ќе стану утверждать, что они
сильно  уж  популЯрны, эти  "пищевые американизмы",  но все же по  нескольку
посетителей, в основном подростков, можно  встретить. €ногда сами американцы
наведываютсЯ, но валом, знаете ли, тоже не валЯт. ‚ ’айване, по-моему, могут
жить  только  влюбленные  в  восточную  культуру  (и  кухню, конечно,  тоже)
"белые"...
     Ћбед -- с двенадцати до часу. ’ак во всех домах, где Я бывала. ‚ кафе и
ресторанах в это времЯ самый большой наплыв посетителей.
     “жин -- с 6 до 7 вечера, не позднее.
     …сли на завтрак вам,  как правило, предложат стакан горЯчего молока  --
сухого  коровьего с добавлением злаковых -- или соевый напиток с  хлебом, то
вот  на обед  и ужин ни хлеб, ни молоко не подают. Љстати, о хлебе. Ћн может
быть  как сладкий  вроде наших  булок  и  рулетов  (только выбор в несколько
десЯтков раз больше), так и пресный паровой или паровой  с мЯсным фаршем  --
не то такие пирожки, не то огромные пельмени.
     Ћснова  обеденно-ужинного рациона (примерно один состав блюд), конечно,
рис. ђис тайваньцы готовЯт на пару, в специальной посуде. Ћн  не рассыпаетсЯ
на рисинки, как  думает человек, не  знакомый с китайской кухней. ђис слегка
слипаетсЯ, и  захватывать  его китайскими палочками очень удобно.  ’ут  надо
сделать очередное отступление -- на палочки.
     ‚  первый  вечер,   ужинаЯ   всей  семьей,  мне  как  представительнице
европейской  культуры питаниЯ подали вилку, -- и Я была благодарна  за такое
внимание. …сть  палочками мне представлЯлось неудобным и  странным, и Я даже
поинтересовалась у —или,  почему китайцы придумали  палочки. Ќа мой не самый
прозорливый  вопрос  он,  добродушно  улыбаЯсь, резонно  ответил:  "Ђ почему
европейцы  придумали вилку?"  "Ќу-у, эк хватил!  ‚илкой-то есть “„ЋЃЌЋ!"  --
подумала  Я. Ќо уже на второй день моего пребываниЯ в ’айване Я взЯла в руки
палочки и, на свой страх и риск, начала цеплЯть еду ими. € справилась! ‘ тех
пор Я  уже запросто  отказывалась от вилки,  хотЯ, признатьсЯ, не все у менЯ
сразу получилось... ‡абегаЯ немного вперед, скажу, что, когда Я возвращалась
из ’айбэЯ  в ‘еул, в самолете нам  предложили европейский ужин и... вилку. €
еда-то  мне  показалась менее вкусной  (хоть  Я и выбрала  рис с рыбой, а не
картошку с мЯсом!), а вилка --  вовсе уж неуместной... ’ак что все познаетсЯ
в сравнении! € ко всему нужна привычка.
     €так, к рису и палочкам обычно подают три-четыре, или пЯть -- если есть
гости,  -- блюд.  ќто обЯзательно  мЯсо (тайваньцы очень много едЯт мЯса, --
кажетсЯ, могли бы и  поменьше в своем жарком климате) или блюдо из  фарша (в
одном доме Я ела нечто вроде котлет: мЯсной фарш  перемешан с креветочным --
очень вкусно,  между прочим). Џочти всегда рыба, которую подают либо целиком
-- если она  приготовлена в соусе, либо один  пластик большой  рыбины  вроде
нашей  кеты,  если она зажарена, --  Я даже  видела на  рынке, что  рыба эта
заранее  пластиками  порезана длЯ продажи. Ћдин  такой кусок  --  нормальное
блюдо длЯ трех-четырех человек! „а, еще есть очень странное, хотЯ  бесспорно
вкусное,  блюдо  из  мальков  какой-то  рыбы.  Њальков обжаривают с  острыми
специЯми, подают  с бобами  или отдельно.  —асто на столе есть  морепродукты
(боюсь,  мне не удастсЯ перечислить всего -- так много видов морепродуктов в
’айване! ‘тоЯт они недорого  -- ведь все это рЯдом  и в большом количестве).
ЋбЯзательно  овощи. €з  самых популЯрных,  пожалуй,  спаржа.  …е  обжаривают
отдельно  или  с  мЯсом. Љроме  того, тайваньцы  любЯт  готовить  баклажаны,
кабачки,  морковь  --   все  отдельно,   никакой  мешанины,   никаких  рагу!
Џредвосхищаю вопрос о картошке.  ‚идела. Ќо -- лишь раз, порезанной кубиками
в  мЯсном  блюде. Љартошка вообще не очень распространена, причем  едЯт чаще
сладкую, чем  нашу с  вами  любимую,  обычную картошку.  ‘веклу Я не  видела
вообще.  (Ђ  сахар там, конечно,  добывают из  сахарного  тростника. Љстати,
тайваньцы любЯт просто пожевать тростник ради сладкого,  как сироп, сока  --
по  вкусу,  кроме не в меру подслащенной  воды, мне это  лакомство ничего не
напомнило.)  Љапусту  (всевозможную)   поедают  в   больших  количествах  --
обжаренную,  как многие блюда, в масле. Ќи разу не встречала сыр или творог,
да Я и слышала, что этих продуктов просто нет в китайской кухне. Ђ вот блюда
из  тофу и  выглЯдЯт, и пахнут  настолько  по-разному, что узнать знаменитый
соевый сыр часто бывает невозможно.

     …ду готовЯт в больших, очень  глубоких сковородках -- воках -- и только
на огне! Ќикаких электрических  плит.  Ћбжаривают быстро,  на  сильном огне,
помешиваЯ.  ЉажетсЯ,  что   готовитсЯ  довольно  просто,  но  простота  эта,
вероЯтно, именно кажущаЯсЯ. Њного своих секретов, традиционных трав. Љстати,
лук и чеснок в виде приправы очень  любимы. Љ некоторым  блюдам (например, к
пельменЯм) подают острый соус. …го основа -- соевое масло (им могут и просто
полить пельмени --  вкус своеобразный, не всЯкому "нашему"  понравитсЯ)  или
соус. Џлюс какой-то жутко острый мелкий красный перец. Ћдин раз в ресторане,
сидЯ в  компании —или, его родителей и  их  старинного друга, Я таки  села в
лужу  из-за этого  острого  соуса. Џодают его  в  микроскопически  маленьких
блюдцах -- мне бы догадатьсЯ,  что он силен! Ђ Я, вместо  того чтобы сначала
чуть-чуть  попробовать,  щедро  намазала им  мЯсной обжаренный хлеб (кстати,
очень вкусный --  мы его потом  на улице  покупали, он  обжарен в масле, как
наши пирожки, с  луком и травами,  а тесто тоненькое, слоеное), и в пельмени
бухнула  как  надо... Џотом  уже  и  сознаватьсЯ как-то  неловко  было,  что
промахнулась Я  с соусом, --  утирала слезы да  заедала  его потихоньку... Ђ
вообще  основные  блюда  неострые.  Ќекоторые  же мЯсные  блюда сладковатые,
откровенно сладкие или кисло-сладкие.

     ‚  самом конце трапезы  подаетсЯ суп  -- он наливаетсЯ в чашечку из-под
риса. Ќекоторые супы сложны по составу: тут тебе и овощи, и грибы, и Яйцо, и
консистенциЯ у  супа  густаЯ,  как соус (в том же  ресторане  мне понравилсЯ
кислый  суп  с грибами). ’акие  супы  едЯт  ложками,  похожими  на маленькие
неглубокие черпачки с  короткой ручкой.  Ђ другие -- очень просты. ђыбу (или
мЯсо)  сварЯт, ее  палочками съедЯт,  а жидкий бульон -- выпьют. ‚от  тебе и
суп.
     Ђ рис-то неспроста они едЯт. Ѓез  этого компонента китайскаЯ кухнЯ была
бы очень жирной: и обжариваетсЯ все в масле, и соусы жирные, и свинины естсЯ
немало  (взЯть хоть знаменитую  свинину  в  кисло-сладком соусе или  сладкие
свиные китайские  сосиски).  ђис  как бы уравновешивает,  создает  баланс  в
питании.  € частое  его  потребление к ожирению, судЯ по  всему, не ведет (в
отличие от нашей любимой картошки).

     Љстати, то, что китайцы громко чмокают и чавкают  во времЯ еды и издают
звуки вроде отрыжки,  -- чистаЯ  правда!  €  когда это  наблюдаешь  сплошь и
рЯдом, понимаешь, что это уже не дурной тон  -- другаЯ культура. ЊоЯ подруга
Ќаташа,  влюбленнаЯ  в  культуру ЉитаЯ, объЯснЯет подобные  вещи просто: "„а
ближе они к природе, вот и все".
     €  хотЯ  это  действительно  воспринимаетсЯ  совершенно  нейтрально,  Я
заметила,  что чавкают  и швыркают за столом  только люди  пожилые, в летах.
Њолодежь же, отЯгощеннаЯ знаниЯми  западных правил хорошего тона, ведет себЯ
соответственно им.

     €так, ужин закончен. Ђ позже начинаетсЯ нечто не вполне понЯтное... Љак
Я сказала, все ночные рынки  работают почти до  открытиЯ утренних. ‚озникает
логичный  вопрос: длЯ кого же они работают, если ужинают тайваньцы  до семи?
ЋказываетсЯ, многие, ой как многие не ограничиваютсЯ принЯтием ужина  -- или
же  растЯгивают его  до...  глубокой ночи. ‹юди гулЯют и едЯт прЯмо на улице
вместе со своими друзьЯми. Ќо на этом питание  заканчиваетсЯ. ЌачинаетсЯ  --
хобби.
     ‚ыбор  --  чего  поесть  --  опЯть же  огромен:  можно  купить какую-то
выпечку,  сладкую или  не очень, с начинкой  из фруктов  или... мЯсной  (или
рыбной) пудры -- есть и такое традиционное кушанье. Њожно купить нечто вроде
фаст-фуд: жареные в масле  курицу, морепродукты, тофу, бабмук -- все это вам
сложат  в бумажный  пакетик и дадут недлинные тоненькие заостренные палочки.
ђуками  китайцы  вообще  не  берут  продукты.  (Ћднажды  мама  моего  друга,
рассказываЯ  о  своей поездке в ’аиланд, заметила без осуждениЯ,  но Явно не
одобрЯЯ, что там принЯто  отправлЯть пищу в рот руками.) Ђ можно сесть прЯмо
у  такой  вот  "походной"  кухни,  у котлов  с  готовЯщейсЯ  едой, и  поесть
поконкретнее,  например,  какую-то из  всевозможных видов  длинной китайской
лапши, аппетитные китайские сосиски  или чего-нибудь в соусе  (зачастую ведь
по  виду  и не поймешь -- мЯсо это или тофу,  или  курица,  или...). Њожно и
найти кухню с прохладительными и сладкими блюдами. —то  это --  холодный суп
или густой напиток -- трудно сказать.  ѓотовитьсЯ может из пшеницы -- такой,
во всЯком случае, Я пробовала. ’оже, кстати, сытнаЯ еда!

     џ обожаю мороженое  и  как-то спросила у —или:  а есть  ли  в китайской
кухне свое мороженое? Ќу,  или что-то вроде мороженого? Ћказалось -- есть. €
вот однажды, после похода на "‘толбы", мы с —или и его приЯтелем, пронесшись
с ветерком на  двух  мотоциклах  по  вечерним  уже  стемневшим  улицам,  еще
разгорЯченные  после  интенсивной  горной  прогулки, заскочили  в  небольшой
павильон.  Њужики,  усадив  менЯ за столик,  велели ждать, а сами  о  чем-то
переговаривались с продавцом. Ћни вернулись,  и вскоре, немного поболтав все
вместе,  мы  дождались:  несут три огромных  суповых тарелки... "—то  это?!"
(угадайте,  кому   принадлежит   реплика).  "Љитайское  мороженое",  --  был
спокойный ответ.
     ‚от  что  менЯ  удивило так удивило.  €так,  во-первых  --  невероЯтных
размеров порциЯ. ‚о-вторых --  вид этого, с  позволениЯ сказать, мороженого.
ѓора чего-то молочно-белого,  сверху щедро  усыпаннаЯ чем-то,  по виду очень
напоминающему изюм. џ так  и решила:  неизвестный мне фрукт. Ќормально. Ќо Я
не  угадала  --  и,  спорю, вы  тоже  не  угадали бы,  чем  "мороженое" было
посыпано.  Ѓобами! „а.  Њелкими темными  бобами, отваренными  в подслащенной
воде.
     Ђ  вкус! (ќто было уже в-третьих.) Џеремерзлое  молоко -- лед и лед! --
вперемешку с этими сладкими бобами и залитое чем-то вроде сгущенного  молока
-- но смело утверждать не берусь, что это было.
     Ќадо ли говорить, что суповую  тарелку Я не одолела.  Ђ мужики  ничего,
только ложки побрЯкивали (а,  забыла сказать,  что на этот  раз  мы  ели  не
палочками, а -- ложками!).

     Ќадо  сказать,  что  пожилые,  заботЯщиесЯ  о  своем  здоровье  люди не
приветствуют  всю эту  позднюю уличную  жизнь. Ђ  юные, молодые  и  среднего
возраста -- посещают ночной рынок с удовольствием. Њы тоже посещали...

     Џагоды

     Њне всегда  казалось, что в чистом виде  традиционную  культуру  народа
можно  наблюдать в  двух  местах -- на рынках и в церквах. €нтересно, что  в
’айване в непосредственном соседстве с буддистским храмом (а буддизм --  это
самаЯ распространеннаЯ религиЯ на острове) располагаетсЯ... рынок. ‚озможно,
это  звучит странно, и, признатьсЯ честно, менЯ сей  факт поначалу несколько
шокировал: "низкое" в тесной близости с "высоким"... Ћднако  если вдуматьсЯ,
ничего странного в этом нет. ‚едь это сама жизнь.

     ‚ ’айване  очень много храмов -- от небольших и даже совсем  крошечных,
семейных (да-да!), наподобие часовенок,  до грандиозных, занимающих огромную
территорию, в  несколько пагод, свЯзанных между собой галереЯми и площадками
с курильнЯми. Ќекоторые  из  храмов  пустуют. ‚  других --  не  смолкает гул
людских голосов, и поток  посетителей, самых обычных верующих тайваньцев, не
прекращаетсЯ.
     Љак  известно,  буддизм --  религиЯ многобожиЯ.  —тобы разобратьсЯ в ее
нюансах,  нужно  расспрашивать  более  сведущего  человека,  чем  Я.  џ   же
ограничусь моими собственными, непосредственными  и  абсолютно дилетантскими
наблюдениЯми.

     ‚печатлЯет уже сама  архитектура  пагод -- вот  он,  настоЯщий  колорит
‚остока!  Љрасные  многоступенчатые  крыши с загнутыми  вверх  уголками.  Ќа
крышах  -- небольшие скульптурки  божеств, животных, среди которых  особенно
много  драконов, символа  могущества  и удачи. ‡даниЯ  пагод имеют  колонны,
иногда  -- балконы. ’ерриториЯ некоторых  крупных храмов обнесена оградой, и
на  этой-то  свЯщенной, казалось  бы,  территории,  а  также вокруг  нее,  и
располагаютсЯ запросто торговцы. ќто  не монахи, которые продают необходимые
верующим  людЯм  благовониЯ  в пользу  храмов.  ќто  самые  рЯдовые  уличные
торговцы, зарабатывающие на жизнь продажей еды.

     Ћдно  из  самых  Ярких  впечатлений  от  моей  поездки   Я  получила  в
”уквансане,   --  это   огромнейший,   грандиозный   знаменитый  буддистский
монастырь,  на территории которого  располагаютсЯ  самаЯ большаЯ  в  ’айване
пагода   и  высшаЯ   школа   (система   школьного  образованиЯ   в   ’айване
трехступенчата: начальнаЯ, среднЯЯ и затем высшаЯ школа).
     Њне  очень  повезло  с визитом в ”уквансан -- так  же, как с погодой во
времЯ  моего  путешествиЯ. „ело в  том,  что  монастырь  обычно  закрыт  длЯ
посетителей, и ровно до 1  ЯнварЯ 2001 года, днЯ нашего приезда туда, он был
закрыт в течение  двух лет. €  вот  в первый день нового года (который не то
чтобы отмечалсЯ  без  помпы, а, можно  сказать,  не отмечалсЯ вовсе --  так,
несколько тайваньцев-тинейджеров да  кучка белых иностранцев, поддерживающих
свои домашние традиции, собрались в пабах) как раз и состоЯлось открытие длЯ
визитеров этого совершенно потрЯсающего места.

     ...‘начала  вы попадаете в музей ”уквансана,  который  рассказывает  об
истории буддизма вообще  и о храме в частности. ЏроходЯ по  узким (опЯть же)
коридорам из зала  в  зал  и  рассматриваЯ  скульптуры  Ѓудд, привезенные из
разных стран, вы постепенно  погружаетесь  в  атмосферу  этой праздничной, а
кто-то считает  --  веселой религии. Ќадо  отметить, соответствующаЯ музыка,
звучащаЯ  как  в  музее,  так  и  дальше  на  территории  ”уквансана,   тоже
располагает  к  такому  погружению. ‡аинтересованнаЯ,  но  еще не  то  чтобы
завороженнаЯ,  неожиданно  Я  попадаю в  небольшое  помещение  и, прежде чем
успеваю   что-либо   понЯть,   слышу   дружное,   неподдельно   восторженное
коллективное:  о-о-ох!  ‡ал  тысЯчи  Ѓудд.  ЉаждаЯ  золоченаЯ  фигура  Ѓудды
отражаетсЯ  в нескольких  зеркалах (отчего и  возникает  чувство, что вокруг
тебЯ -- тысЯча Ѓудд), и  вкупе с подсветкой и музыкой рождает в тебе чувство
неописуемого восторга. ‡ал  так великолепен,  что  хочетсЯ  задержатьсЯ там,
удержав это  редкое по силе и чистоте чувство внутри себЯ... Ќо, подгонЯемаЯ
вслед за мной идущими посетителЯми музеЯ (а затерЯтьсЯ в этой толпе нетрудно
--  людей, как везде в  ’айване, за исключением разве что дорогих магазинов,
очень много), Я спешно делаю фотоснимок -- и прохожу в следующий зал.

     Џосле музеЯ  наступает пора...  обеда. Љак?! ‘толоваЯ -- здесь, прЯмо в
храме?! џ  не могла поверить. „а, степенно отвечают мне мои тайваньцы.  ‹юди
проводЯт в ”уквансане  много времени, успевают проголодатьсЯ. Ќадо  сказать,
первые два днЯ столоваЯ  (обслуживающий персонал  которой --  ученики высшей
школы)  работала абсолютно бесплатно длЯ  всех посетителей.  Ќа вид  обычное
китайское кушанье, да и блюд, как всегда, много, и разных. Ќо мне объЯснили,
что здесь едЯт только растительную пищу. (Љак монахи, так и истинно верующие
и соблюдающие строго все религиозные каноны буддисты --  вегетарианцы.) Ќадо
ли говорить, что посетителей и  здесь оказалось предостаточно:  очереди, все
столики занЯты. Џохоже, люди  приезжают  в  ”уквансан  большими семьЯми, все
вместе -- бабушки-дедушки, родители, дети...

     џ   не  сказала  еще  об  одной  интересной  особенности  буддизма:  на
территории монастырЯ живут  и мужчины-монахи, и женщины-монахини. ‚ служении
Ќебу так очевидно продемонстрировано равенство всех. Њонахи стрижены  наголо
и  носЯт  одинаковую  желтую   длиннополую  одежду   --  так  что,  учитываЯ
однотипность  широких восточных лиц, отличить женщин от мужчин мне не всегда
удавалось.

     ‚ буддистском  храме нет места,  кажетсЯ, только  двум  вещам: молчанию
и...  страху.  Ќе знаю,  как  это лучше  объЯснить, но когда  мы  заходим  в
православный  храм, мы,  бесспорно,  начинаем  испытывать  какой-то  пиетет,
трепет,  а многие по  неопытности  общениЯ  в  этой сфере -- даже  и  страх.
ђазговаривающим  или  громко  стучащим каблуками непременно кто-то из вечных
старушек  сделает замечание или,  по крайней  мере,  строго посмотрит  в его
сторону. —то же Я вижу в пагоде?  Ќикто на  тебЯ вообще не обращает вниманиЯ
-- во всЯком случае, пристального, очевидного вниманиЯ. Љаждый  занЯт своим:
кто-то молча  молитсЯ, став на  колени перед  огромной -- главной в храме --
статуей Ѓудды,  кто-то жертвует  денежку в пользу  храма  (после чего  имеет
право поставить свою подпись в  специальном журнале записей -- Я подписалась
дважды), кто-то расхаживает,  кто-то сидит -- прЯмо  на  мраморном  полу.  Ђ
дети!  „ети бегают, смеютсЯ, играют, и, глЯдЯ  на  них, становитсЯ Ясно, что
здесь,  как и  в любом другом месте, они чувствуют себЯ совершенно свободно,
естественно и  комфортно,  что  храм длЯ  них -- Ясное, доступное  и обычное
пространство, где им ничего не запрещаетсЯ.
     …динственнаЯ  регламентирующаЯ поведение  особенность  храма (но  это Я
наблюдала только  в  ”уквансане и ни  в  одном  другом храме больше)  -- это
необходимость снЯть  обувь  перед  входом. —то  мы  с легкостью выполнили --
опЯть же благодарЯ теплому дню...

     ‚  другом храме  ”уквансана  можно  было  воспользоватьсЯ  традиционной
услугой  монахини-предсказательницы,  котораЯ  по   вытЯнутому  твоей  рукой
"манускрипту"  (на  самом деле,  конечно,  тексты в  наше времЯ  печатаютсЯ)
давала  толкование древнему изречению в свЯзи  с  тревожащей тебЯ  ситуацией
твоей жизни. џ вытЯнула такой маленький сверточек, но,  подумав, решила, что
не очень-то хочу услышать свою судьбу...

     ЋбойдЯ территорию монастырЯ, местами больше напоминающую парк с мостами
и речушками (а может, так  выглЯдит и любой  монастырь), мы зашли в еще один
храм.  ќто было  место, по замыслу напоминающее людЯм  о бренности жизни,  о
том, что после этой, земной, жизни нас всех ждет инаЯ, и  позаботитьсЯ о ней
необходимо сейчас.  ђезкими и довольно  устрашающими  ударами гонга  люди по
выходе как бы соглашались, или, скорее, спокойно и естественно принимали это
напоминание...

     € наконец мы попадаем в помещение, в котором  располагаетсЯ  экспозициЯ
на тему прохождениЯ человека через "страшный  суд" (не  знаю, как  правильно
называетсЯ это в буддистском словаре)  и -- в зависимости от результатов его
земной жизни -- распределениЯ его в "ад" или  "рай". Љаждый участок расписан
настолько  живо,  красочно, во всех шокирующих или, наоборот, умиротворЯющих
деталЯх, с соответствующими персонажами (движущимисЯ скульптурами) и звуками
(например,  звуками  струЯщейсЯ воды и чарующей музыкой в экспозиции "раЯ"),
-- что даже  ребенку, увидевшему  все это, становитсЯ Ясно,  как  плохо быть
плохим человеком и грешить, и как хорошо быть хорошим и творить добро.

     Ћ людЯх

     “-ди-ви-тель-но!..
     “дивительно,  но уж кого-кого, а людей Я представлЯла совершенно иначе.
џ-то  думала, они тихие, послушные, скромные, застенчивые...  Љстати, сверЯЯ
свои ощущениЯ с ощущениЯми моей подруги Ќаташи, котораЯ много раз бывала и в
ћжном, и в ‘еверном Љитае, Я высказала ей все это,  на что она мне ответила:
"џ  тоже,  когда  первый  раз  летела в  Љитай, думала: какие  они, китайцы?
Ќаверное, они стеснЯютсЯ, что они китайцы..."
     ’ак вот, заЯвлЯю авторитетно: ни фига они не стеснЯютсЯ!
     ЌациЯ, котораЯ и в 50, и в 70 лет рассекает по городу на мотоциклах, --
не может  быть  застенчивой! ЌациЯ,  котораЯ хоть  строем,  хоть  поодиночке
выходит  в  городской  парк, чтобы проделать немыслимые па в танце, или  же,
взмахиваЯ  руками  в  такт  дыханию, укрепить здоровье,  --  не  может  быть
застенчивой! ЌациЯ,  любимое развлечение которой  караоке, то  бишь пение на
публике, -- не может быть застенчивой!
     ’айваньцы  -- это  ведь  те  же  китайцы. ’олько  со свободолюбивым  --
коммунизмобоЯзненным  -- духом. ‘ейчас  население острова составлЯет  21 млн
человек. ЏЯтьдесЯт лет назад 2 миллиона китайцев бежали из ЉитаЯ, от войны и
коммунистической власти. “ многих из них остались родственники в Љитае. „а и
говорЯт тайваньцы на китайском  Языке. (’айваньским как диалектом -- то есть
устным Языком -- владеет в основном молодежь да те из стариков,  кто родилсЯ
в ’айване.) ’айваньцы -- это китайцы. ’олько живут они -- да и  то последние
20 лет -- много лучше своих оставшихсЯ в Љитае родственников.

     …ще  одна вещь,  удивившаЯ  менЯ в  тайваньцах, --  их общительность  и
громкоголосость. ќтот птичий  Язык не  смолкает на  маленьком острове. џ все
подшучивала,  сравниваЯ  тайваньцев с  итальЯнцами: говорЯт  много,  быстро,
громко, да еще и страшно любЯт жестикулировать в разговоре!  —или в  свЯзи с
этим высказал такое предположение:  поскольку тайваньцы живут  на острове, а
итальЯнцы  --  на почти острове, громкие  голоса -- необходимость их  жизни,
когда  нужно услышать друг друга,  "заглушить" шум морЯ... ’ак и живут  они,
маленькие тоненькие тайваньцы, -- перекрикиваЯ океан...
     Љстати, то, что они стройны,  еще одно  мое удивление. Џри том, сколько
они едЯт!

     —то  касаетсЯ  внутренних  качеств тайваньцев,  то  и тут много  чему Я
удивлЯлась. ‚о-первых, конечно, их сдержанности  в выражении радости встречи
и печали расставаниЯ  -- обниматьсЯ-целоватьсЯ  у них не принЯто (а ведь они
столь эмоциональны!). Њужчины пожимают друг другу и женщинам руки, а женщины
любЯт задержать, слегка покачиваЯ, твои  руки в своих,  с улыбкой  говорЯ на
прощание,  что  будут  рады непременно увидетьсЯ с  тобой снова... ’олько  в
одной семье хозЯйка дома, 65-летнЯЯ женщина, своим поведением дала добро  на
прощальные поцелуи и даже  как-то ласково потрепала менЯ  по щечкам,  словно
любуЯсь... Џотом ее невестка и восьмилетнЯЯ внучка поцеловали менЯ тоже.

     ђассматривали  менЯ  --  как  экзотическую  птицу -- совсем  по-детски,
запросто и  при этом очень доброжелательно. ‘казать  комплимент -- дело  длЯ
тайваньки нехитрое. ’ак, продавщица (а может, и хозЯйка)  одного сувенирного
магазина  сначала  по-китайски  спросила  у —или  обо мне: "†ена?" Ђ  потом,
отдаваЯ  мне  мои  открытки вместе с  чеком,  благодарЯ и не спускаЯ с  менЯ
сиЯющих черных глаз, уже по-английски мне в лицо: "Beautiful..."
     Њужчины рассматривают тоже -- открыто, можно было бы сказать "внаглую",
если бы это рассматривание не выглЯдело зачастую таким простодушным.
     Ќо  самый  непосредственный  прием  встретила  Я  в  ”уквансане,  когда
трех-четырехлетние  нарЯдные ребЯтишки,  не приближаЯсь ко мне,  незнакомке,
совсем,    но    на    расстоЯнии   недалеком   бегали   вокруг    менЯ   и,
непосредственно-весело  показываЯ  на  менЯ пальцем,  кричали:  "€ностранка!
€ностранка!" џ, понЯв, что ЯвлЯюсь длЯ  них чем-то вроде говорЯщей обезьЯны,
включившись в игру, подмигнула одному особо активному мальчонке... Ќу, когда
"говорЯщаЯ обезьЯна" еще и подмигнула, восторгу не было предела!  ‚изг, смех
-- и "унесение" ног...
     Ќаверное, Я чувствовала себЯ в  ’айване примерно  как чувствует  себЯ в
‘ибири негр, ну или как  могут чувствовать  себЯ  очень-очень, необыкновенно
красивые люди... Ќеослабевающее внимание.
     „лЯ того  чтобы быть особенным, оказываетсЯ, можно не быть особенным на
самом деле -- надо всего лишь поместить себЯ в условиЯ, где ты будешь чем-то
заметно отличатьсЯ от других. •отЯ бы внешне!

     ’айваньцы очень семейны по своему воспитанию. Ћни на самом деле глубоко
привЯзаны к детЯм, родственникам и к близким друзьЯм. џ не случайно записала
сюда и  друзей.  Њне показалось,  как-то  очень хорошо они умеют  дружить --
неповерхностно и верно.  Џапа —или дружит со своими товарищами  и их семьЯми
по  20,  40 лет... ‡а это времЯ выросли  их  дети, поЯвились  внуки, и жизнь
раскидала  друзей по разным местам и профессиЯм.  Ђ они  продолжают навещать
друг  друга, не  забывают  присылать открытки к праздникам.  Ќа моих глазах,
например, ему принесли открытку из ЉитаЯ -- от одноклассницы... по начальной
школе! Ѓольше  60 лет  прошло  --  как прекрасно,  что  люди  помнЯт друг  о
друге...
     Ћ дружбе молодых, конечно,  не скажешь,  насколько  она долгаЯ и в этом
смысле вернаЯ.  Ќо вот компании  под пиво и хорошее  застолье с обЯзательным
подшучиванием  друг над другом, с разговорами -- это они любЯт.  ‘ами о себе
говорЯт,  что застолье, длЯщеесЯ по  4-5  часов, -- это вещь  обычнаЯ. Љак и
щедрость! ‘овсем по-русски...

     ђусскаЯ тема

     Ќе стану присочинЯть -- русскаЯ тема не звучала часто в моих разговорах
(с  переводчиком  на  английский)  с  тайваньцами.  Љонечно,  они  проводили
параллель социального устройства ђоссии в недавнем прошлом и ЉитаЯ. Љонечно,
обсуждалась тема морозов. Џару раз  в разговоре мелькнуло: "Ђ  знаете ли вы,
что жена  сына —ан  Љайши -- русскаЯ?" —естно сказать, впервые  Я  узнала об
этом от —или еще  за год до поездки в ’айвань.  Ќо кроме  того, что  она  --
русскаЯ, Я мало что об этой  женщине знаю. џкобы спасаЯсь  от преследований,
сын  —ан Љайши,  который  перед  войной  был  отправлен на учебу  в  Њоскву,
скрывалсЯ в доме одного русского,  в небольшом городе или селе. € влюбилсЯ в
дочку этого  человека.  € женилсЯ на ней. € увез ее с собой  в Љитай.  Ђ уже
позже,  когда  сам —ан Љайши  бежал в  ’айвань, его  сын и  русскаЯ невестка
перебрались туда же. …ще  —или мне говорил, что эта женщина до сих пор живет
в ’айбэе и у нее два сына.
     Њне кажетсЯ,  неслучайно  они  говорили  мне об  этой истории. Љонечно,
кроме  того,  что  это  подлинный  исторический  факт,  известный, наверное,
каждому тайваньцу, в этом есть и  другаЯ подоплека. …сли у сына —ан Љайши (а
его памЯть, как Я понЯла, на острове чтЯт) была  русскаЯ жена, то, наверное,
не такие уж эти русские и страшные...

     €х имена

     џ  не  раз слышала рассказы моей подруги †ени, преподавателЯ китайского
Языка,  о  китайцах, живущих  здесь, в ЉрасноЯрске,  и поначалу  удивлЯлась,
почему  они  берут  себе  русские  имена, не стремЯсь при  этом  к какому-то
созвучию  со  своим  "родным", настоЯщим  именем. ’еперь  Я  понимаю: такого
созвучиЯ длЯ китайского уха просто не может быть!
     Ќе знаю, как китайцы, а тайваньцы по закону имеют право (и очень многие
им пользуютсЯ)  записывать любое понравившеесЯ им английское имЯ  в паспорт,
когда им исполнЯетсЯ 16 лет. Ќаверное, это опЯть же объЯснЯетсЯ определенной
экспансией  западной  культуры.  „ети,  подростки, молодые  люди  в  ’айване
занимаютсЯ  английским Языком  в  школах,  Языковых классах,  университетах,
общаютсЯ с  американцами,  едут на  учебу в таты или Љанаду (хотЯ  жить там
остаютсЯ немногие). ‚осточные имена  (впрочем, так же, как и русские) сложны
длЯ  западного уха,  вот тайваньцы  и называют  себЯ просто  ’омми,  „женни,
‘эм...
     Њне как иностранке часто представлЯлись сразу английским именем, а если
кто и называл китайское, то запомнить  его,  ей-богу, сразу Я  не могла (имЯ
—или оказалось  длЯ менЯ самым легким), и если воспроизводила в речи, то оно
оказывалось трудноузнаваемым длЯ носителЯ. ’ак  что английские  имена  очень
удобны прежде всего длЯ иностранцев в ’айване.
     •м,  почему-то домашних  собачек, с которыми Я была  знакома в ’айване,
тоже называли английскими именами...

     Љитайских  имен, наверное,  так  много, как  рыб в ’айваньском проливе.
Ћднажды Я спросила  у —или, встречал  ли  он  когда-нибудь  человека  с  его
именем. Љак Я и предполагала,  он ответил "нет".  ЌарекаЯ  ребенка,  китайцы
заимствуют  слова из  Языка.  Ќе знаю,  насколько  редкие, старые,  забытые.
‘корее всего, обычные.  Ќо, конечно, с хорошим значением. ’ак, например, имЯ
отца  —или переводитсЯ  как "вера", имЯ  матери  -- "золотой  цветок". Ђ имЯ
Chiling означает дождь -- точнее, обильный дождь, пришедший после нескольких
месЯцев засухи.
     Ђ по-аглицки-то  его  незамысловато кличут Њайклом.  —то, в общем, тоже
звучит неплохо.

     Ћ деревне

     џ, конечно,  далеко не €ван Ѓунин и  на глобальные социальные обобщениЯ
не  претендую.  € все-таки  скажу,  что  деревнЯ --  это  совершенно  другой
’айвань. Ћн, конечно, тише, спокойнее, проще ’айванЯ городского. ‚ деревне у
—или живут дедушка и бабушка. “ них большой двухэтажной дом  с пристройкой и
небольшой участок земли с экзотическими тропическими кустарниками. Ђ раньше,
когда  дед  был  помоложе,  он владел  несколькими  полЯми  и  прудами.  „ед
занималсЯ фермерством,  выращивал на  продажу  рис,  фрукты и рыбу  --  чем,
собственно,  деревнЯ и живет, и должна  жить.  Ћбычно он ухаживал  за своими
полЯми сам, нанимаЯ работников лишь на самый горЯчий период -- сбор урожаЯ.
     „ед  —или -- выходец из ‘еверного ЉитаЯ. ’ам  он был  сначала солдатом,
потом  --  офицером,  командовал,  по-нашему  сказать,   наверное,  взводом.
ЏЯтьдесЯт лет назад вместе с  женой и двумЯ маленькими детьми он  приехал  в
’айвань. ’ам  и осел. ‚оздает должное —ан Љайши (в  доме висит его портрет),
смотрит новости, живо  интересуетсЯ  политикой. € при этом он такой типичный
старый китаец-трудЯга. Љстати,  очень активный, сильный и  бодрый длЯ  своих
преклонных  лет.  ‚о  всЯком  случае,  после  того  как  гон-гон  ("дедушка"
по-китайски) провел длЯ нас с —или экскурсию по улицам и пагодам ‹угана и мы
уснули прЯмо в  кресле в  холле  больницы, куда приехали  навестить бабушку,
отец сказал —или строго: "—или,  тебе нужно больше заниматьсЯ спортом". ‚едь
дед-то, после всего этого еще и накормив нас  ужином, так  и не сомкнул глаз
до самого вечера, пока не пошел на боковую! —то ж, равнение на дедов!

     Ћ деньгах и уровне жизни

<img src=taiwanese_dustman.jpg>

     €так,  солнечный остров, приветливые люди, вкуснаЯ  еда. —то же за всем
этим стоит?
     ЌациональнаЯ валюта ’айванЯ называетсЯ "новый тайваньский доллар", и по
курсу один американский доллар идет к тридцати трем тайваньским. Ћчень легко
сопоставить с рублем, курс которого  на сегоднЯ по отношению к американскому
доллару -- 29 к 1. Ђ чтобы представить себе различиЯ в уровне жизни, приведу
несколько примеров.
     ЊинимальнаЯ  месЯчнаЯ  зарплата  на  острове --  15  тысЯч  тайваньских
долларов.  ќто  если,  скажем, работающий  --  иностранец  без  образованиЯ,
выполнЯющий  самую   простую  работу.   „лЯ  сравнениЯ:  месЯчный  же  доход
журналиста, служащего  в успешной столичной компании, составлЯет 40-50 тысЯч
тайваньских долларов.
     Џообедать вдвоем в обычном кафе стоит 80-100 тайваньских долларов, ужин
в хорошем ресторане на четырех-пЯти человек обойдетсЯ в 800-1000 долларов.
     Ђренда  квартиры в две спальни в  неплохом районе столицы,  недалеко от
центра, составлЯет 12 тысЯч долларов в месЯц,  тогда как за аренду  такой же
квартиры в пригороде ’айбэЯ  вы заплатите 8  тысЯч  тайваньских долларов. Ќо
тайбэйские цены, конечно, выше, чем в других городах.
     ’елефоннаЯ карта  стоит  100  тайваньских долларов.  Њне хватало  одной
карты примерно на 3-4-минутный  разговор с ЉрасноЯрском. Џроезд в  городском
автобусе может стоить  20 долларов. †елезнодорожный  билет на расстоЯние 200
км -- около 400  долларов на поезд  второго класса и на  сотню  больше  -- в
первый класс. Љстати, в ’айване весь поезд целиком относитсЯ к определенному
классу, смешанных  поездов, как это принЯто в ђоссии, нет. ќлектропоезда  (а
других  там  не  бывает)  ходЯт  часто  и  строго  по  расписанию,  сменЯЯсь
поочередно: первый класс, второй, третий, снова первый и т.д.

     ‡а  "зелеными"  здесь   вообще   не  гонЯютсЯ  --   нужды  нет,   --  и
расплачиватьсЯ  ими не принЯто.  Џосле подъема в  экономике  люди поверили в
стабильность собственных денег:  последние десЯть лет курс не  менЯетсЯ. ’ак
что, если,  будучи  иностранным  туристом, вдруг  зазеваешьсЯ и  не  успеешь
поменЯть  на  местные  достаточное  количество  денег  в  пЯтницу,  придетсЯ
затЯнуть поЯсок потуже и ждать до открытиЯ  банков (которые работают до пЯти
вечера)  в   понедельник:  ни  "зеленые",  никакие  другие   деньги,   кроме
национальных, в ’айване никого не интересуют.

     ”акт

     ‡абавно, но тайваньцы живут сейчас в... 90-м году. Ќовое летоисчисление
они принЯли  в  знак независимости  своей страны.  …го  и  придерживаютсЯ  в
повседневной жизни. ‚о всЯком случае, в железнодорожных билетах стоит именно
этот год, -- что, собственно, и привлекло мое внимание.

        x x x

     ‚се конечно, и это путешествие  подошло к концу. Љак жаль, что всего  в
рассказе не охватишь! Ћднако  Я очень надеюсь,  что  несколько штрихов ЊЋ…ѓЋ
’айванЯ  мне  удались.  ‚от  снова  перебрала фотографии, пробежала  глазами
записи  --  и будто побывала на Џрекрасном  острове (а именно это в переводе
означают  названиЯ  ’айвань  и ”ормоза)  вновь.  € будто  показала  вам свои
любимые места. € будто даже услышала ваше: было здорово! Џравда?