, , . - . , , , , . - . , , , . . - . . , . , , . . , . , , , . , , . . - - , , - . - , , . . . . . , . . - . - , , . , , . -, . , . , . , . - - . , , . , . , . , , , . , . - . . - : . . , , , . , . , , . , . , . . , . . - , , , , , . . : , , , . -. . , , , . , , , - < - , 1822 , - . 6,3 . , .>. , , . ? - . ... . . . - . . - ? - . . . - . , . . , , , - , - . , " " " ". , , . , : "" , . , , - , . , . - , , - , , - . - - ? - . - : , , , , , , , ? ? . - . " ", , . ? , , , , . , . ? . , . . - , . . x x x . . , . . , , , , . , . . , . , , . , , . . , . . , . . , . . . "Le Grand Dictionnaire de Cuisine" <" " ()> . , , : - , . - . . , , . - , , - . - ? - . . . , , . . , , . - , ? - . . - . , . - ? - . - . . , , . - , , - . - . , ? - . - . , . - , . ? ? . - . , , . - " ". - ? - . . - , ? . , . , . - . , ? - . . - . - , . , ? - . ? - , . - , . - . - . - . - , ? ? - , . , . . . . - , . - , ? - , . - ? . , , . - , : , , . , - . - ? ? . ! , , . , - . , . ! . . , -13. ! , , . , , , . , . ! , , , , , , . , . , , . - . - , . - . - . - , . - , . - , , ? - , , , , , . - . , . - , ? - . - ? - . . - , . . - . . ! . . . , . , : - . , . - . . , ... - ? - ? - ? - . - , . - . - , ? - , . - - . . - , . . , . . - . . - , ? . . . . , . . , . . . - . : . - , . ... , ? . - ? - -. , , . , . . - , . ? - . - . - , - . - . . . - . - , . . . ? - . - . - . , - . - ? - , - . - , ? , : , , , , , . ? - , , , , . ? - , , , . , . , ? . ! , , . - . ? - , ? - . , , . , . . , . . , , . , , , , . ? - . - -, , , ? - , . , . . - - , ? . . , , , : - , ! . , . , . . - . ? . . . , . , , . , , , : " ". , " " "... ".  8 , , . , . , , . - , , . , , . , , . ... - . . . , . , . . , . . , , . , . - , , . , , . - . - , , , - . - . , . . . - . - , . . - . , , , , , . - . . - . . - . - ? . - . , . - . " ". , " " , . . - . , , ... - , , -, . , , , . . , . , . - . - . . , . - , , ? - . . - : 305 5 - 7002. - , . - . - ? - : -10, , , . , : / 3680, -, . - . . - . . . , . , : < , .>. .  9 - , . , , -. , . , . . , . , . - ? . , . . - . - . - , ? - , . . . , , . - -... , "". , "" "" . . . - , , , - . - , , , . , , . . , - ! - . , . ... ... ... , . , , . - , .., . " ", . - - , . - . - , . - , . - , , , . , , , . , . - .., , , ... - , - . , . - , . - . - , . . , , -. , , , . . - , , , ... - , . , , . - , . . , . - , ? - , -, . - , . , . . , , . , , - , . . , , , . - , . , . - , . . . , , . , , . , . , . , , , . , , . . , . , , . x x x . , . , , . -, . . , . , , . . . , . . , . , . , . - , - . . ( , . ", ", - .) , , , . , . , , , . , , . , , . . . , , . - " , ". , , . , . , . , , , . , , . , , , , . , , . , . . . - . . , . . , . -, , . , . . , , , . - , , , . . , , . , , . . . , , , , . . , - . , . , , . . . ! , . . . , . . . . . . , . , . . . . , . , , , . , , . . , . . . , . . - . . , , , . . . . , . , , . , . . . . . , . , . , . , . , , , . , , < - , .>. - , - , , , . , . , - , , . , . , , . . , . , ? . , ? , , . - . , . , , , , . , , , , , . . , . , , , . . - . , . . . . - , . , . .  10 . , , . . , . , . - . , . . , . . , , . . , -. , . , . ", ", , , . , " " " " . , . , - , , . , , . , - , , - ,